Por Jaime Mitchell
Olinda, conhecida como a Cidade Alta por causa das ladeiras, tem nas ruas diversos lugares de atração. Um desses pontos é a Licoteria Noctivagos que fica na esquina das ladeiras São Bento e Treze de Maio. O dono do estabelecimento é Fernando Guimarães, 64 anos. As pessoas param no local para experimentar os diversos tipos de licores que são fabricados artesanalmente por Fernando.
Os clientes podem experimentar quase todos os sabores que imaginarem. São produzidos licores de leite, café, menta, cajá, jenipapo, pitanga, banana com canela e outros que nem se espera encontrar. Outros tipos de bebidas também são servidos no local, como vinho, cachaça e cerveja.
A tradição de produzir licores, segundo Fernando, começou com a bisavó dele em Portugal. “Os escravos faziam para comemorar as festas. Não seria nem licor, porque eles cozinhavam as frutas. Ela aprendeu vendo os escravos fazendo”, contou. A forma de produção artesanal foi sendo passada até chegar nele, que hoje recebe prêmios pelos licores feitos. “O licor de leite é o mais premiado.”
Os preços dos licores variam. O cliente pode levar para casa uma garrafinha artesanal por R$8. Tem também tamanhos maiores por R$15 e R$20. O local é aconchegante, tendo espaço no andar de cima para algumas exposições artísticas pra quem se interessar em divulgar trabalhos.
Olinda, conhecida como a Cidade Alta por causa das ladeiras, tem nas ruas diversos lugares de atração. Um desses pontos é a Licoteria Noctivagos que fica na esquina das ladeiras São Bento e Treze de Maio. O dono do estabelecimento é Fernando Guimarães, 64 anos. As pessoas param no local para experimentar os diversos tipos de licores que são fabricados artesanalmente por Fernando.
Os clientes podem experimentar quase todos os sabores que imaginarem. São produzidos licores de leite, café, menta, cajá, jenipapo, pitanga, banana com canela e outros que nem se espera encontrar. Outros tipos de bebidas também são servidos no local, como vinho, cachaça e cerveja.
A tradição de produzir licores, segundo Fernando, começou com a bisavó dele em Portugal. “Os escravos faziam para comemorar as festas. Não seria nem licor, porque eles cozinhavam as frutas. Ela aprendeu vendo os escravos fazendo”, contou. A forma de produção artesanal foi sendo passada até chegar nele, que hoje recebe prêmios pelos licores feitos. “O licor de leite é o mais premiado.”
Os preços dos licores variam. O cliente pode levar para casa uma garrafinha artesanal por R$8. Tem também tamanhos maiores por R$15 e R$20. O local é aconchegante, tendo espaço no andar de cima para algumas exposições artísticas pra quem se interessar em divulgar trabalhos.
Gostei da proposta do blog, sem falar no jeito simples de trasmitir a mensagem.
ResponderExcluirUtil e agradável. Caso um dia eu vá a olinda, com certeza eu vou consultar 1° aqui.